Schloss Sommerau Weißwein alkoholfrei - Sommerau

O vinho branco sem álcool Schloss Sommerau, sem álcool, da casa Peter Mertes, desliza para o copo com um amarelo‑dourado brilhante. Este cuvée alemão encanta no copo com notas maravilhosamente expressivas de groselha‑branca, madressilva, groselha espinhosa e flor de laranjeira. Juntam‑se ainda nuances de outras frutas.

O leve Peter Mertes Schloss Sommerau Weißwein alkoholfrei revela na língua um sabor incrivelmente frutado, o que, com razão, se deve ao seu perfil gustativo meio‑doce. Leve e multifacetado, este vinho branco delicado apresenta‑se no palato. Graças à sua acidez de fruta viva, o Schloss Sommerau Weißwein alkoholfrei mostra‑se no palato impressionantemente fresco e vibrante. No final, este vinho branco da região vitivinícola do Mosel encanta, por fim, com um belo comprimento. Voltam a notar‑se nuances de acácia e tília.

Vinificação do Schloss Sommerau Weißwein alkoholfrei de Peter Mertes

Este elegante vinho branco da Alemanha é elaborado a partir de uma grande variedade de castas diferentes. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas à adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue‑se a fermentação em cuba de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o seu término, o Schloss Sommerau Weißwein alkoholfrei pode harmonizar‑se ainda durante alguns meses sobre as borras finas. Depois de concluído o vinho, o Schloss Sommerau Weißwein alkoholfrei é cuidadosamente desalcoholizado.

Sugestão de harmonização para o Peter Mertes Schloss Sommerau Weißwein alkoholfrei

Este vinho alemão deve ser apreciado bem fresco, a 8‑10°C. Acompanha na perfeição legumes salteados no wok com peixe, endívias frutadas ou omelete com salmão e funcho.

Informação nutricional

Valores nutricionais por 100 ml:
Energia: 100 kJ / 24 kcal
Gordura: < 0,01 g
- dos quais ácidos gordos saturados: < 0,01 g
Hidratos de carbono: 5,4 g
- dos quais açúcares: 4,9 g
Proteínas: < 0,01 g
Sal: < 0,01 g

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