Areni Rosé trocken - Hovaz Wines

O Areni Rosé, criado pela Hovaz Wines em Vayots Dzor, apresenta no copo girado uma cor vermelha-clara luminosa. Observado com mais atenção, este rosé exibe ainda belos reflexos de cor cobre. Servido numa taça de vinho branco, este rosé do Velho Mundo revela aromas maravilhosamente expressivos de ginja, arredondados por outros nuances frutadas.

No palato, o Areni Rosé da Hovaz Wines inicia-se de forma maravilhosamente aromática, com destaque para a fruta e em perfeito equilíbrio. O final deste rosé perfeitamente amadurecido da região de Vayots Dzor, mais precisamente de Areni, encanta por seu belo e persistente retrogosto.

Vinificação do Areni Rosé da Hovaz Wines

Este rosé coloca o foco claramente numa única casta, a Areni. Para este vinho monovarietal maravilhosamente equilibrado da Hovaz Wines, foram utilizadas apenas uvas de primeira qualidade. Após a vindima, as uvas são transportadas o mais rapidamente possível para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Em seguida, realiza-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Areni Rosé da Hovaz Wines

Este rosé da Armênia é perfeito para acompanhar uma grande variedade de pratos, mas também é um prazer bebê-lo sozinho.

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