Auxerrois Grand Premier Cru - Bernard Massard

No copo, o Auxerrois Grand Premier Cru de Bernard Massard apresenta uma cor amarelo-claro brilhante. No nariz, este vinho branco de Bernard Massard revela todo o tipo de aromas de limão, maçã verde e violetas.

No paladar, o Auxerrois Grand Premier Cru de Bernard Massard abre maravilhosamente aromático, com destaque para a fruta e bem equilibrado. Na língua, este vinho branco harmonioso distingue-se por uma textura extremamente leve. O final deste vinho branco jovem da região do Mosela Luxemburguês encanta, por fim, com um belo prolongamento. O retrogosto é ainda acompanhado por notas minerais dos solos dominados por xisto.

Vinificação do Auxerrois Grand Premier Cru de Bernard Massard

A base do equilibrado Auxerrois Grand Premier Cru do Luxemburgo são uvas da casta Auxerrois. As uvas crescem em condições ótimas no Mosela Luxemburguês. As videiras cravam aqui as suas raízes profundamente em solos de xisto. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Em seguida, realiza-se a fermentação em cuba de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, segue-se um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Bernard Massard Auxerrois Grand Premier Cru

Este vinho branco do Luxemburgo é perfeito como acompanhante de uma grande variedade de pratos, mas também é um prazer bebê-lo sozinho.

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