Haghtanak trocken - Galar Vines

O elegante Haghtanak da Galar Vines flui para a taça com um brilhante tom rubi. Ao deixá-lo respirar um pouco na taça, rodando o vinho, percebe-se neste tinto um equilíbrio sem precedentes, pois ele não se mostra nem aguado nem xaroposo ou licoroso nas paredes do copo. Na taça, este vinho tinto da Galar Vines revela aromas de amora e ameixa, complementados por groselha‑preta. O Galar Vines Haghtanak apresenta-se ao entusiasta do vinho maravilhosamente seco. Este tinto nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e macio. O final deste jovem vinho tinto da região de Armavir encanta, por fim, com uma bela persistência.

Vinificação do Galar Vines Haghtanak

Este vinho concentra-se claramente numa única casta, a Haghtanak. Para este vinho monovarietal maravilhosamente equilibrado da Galar Vines, foram utilizadas apenas uvas de primeira qualidade. Após a vindima manual, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável, a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Haghtanak da Galar Vines

Este vinho tinto da Arménia deve ser apreciado, idealmente, à temperatura de 15 - 18°C. Acompanha na perfeição uma grande variedade de pratos, mas também é um prazer bebê-lo sozinho.

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