Merlot Reserva - Alto de la Ballena

O Merlot Reserva de Alto de la Ballena de Maldonado mostra uma cor densa e roxa no vidro. Com uma pequena posição lateral, o vidro de Bordeaux nas bordas revela um tom encantador de romã. Se você der um pouco de ar no copo de vinho através da giro, este vinho tinto revela uma alta densidade e plenitude, o que se mostra nas janelas da igreja na beira do copo. O nariz mostra este vinho tinto Alto de La Ballena todos os tipos de musa de ameixa. Como se isso ainda não fosse impressionante, a expansão do pequeno barril de madeira no pequeno barril de madeira é adicionado a outros sabores como baunilha, tabaco e cereja preta. seque para o bebedor de vinho. Este vinho tinto nunca é áspero ou árido, mas redondo e suave. Este poderoso vinho tinto é caracterizado por uma textura extremamente derretida na língua. Devido ao seu animado ácido frutífero, o Merlot Reserve no palato se revela maravilhosamente fresco e animado. No final, este vinho maduro da região de Winegring de Maldonado finalmente inspira com uma duração excepcional. Novamente, há dicas de atolamento de ameixa. Na reverberação, são adicionados graus minerais dos pisos dominados por ardósia. Vinho, feito da variedade de uvas Merlot. Em Maldonado, as videiras que trazem as uvas para este vinho crescem em pisos feitos de ardósia. Devido à influência equilibrada do pneu marinho próximo, os Wineberries mais lentamente e desenvolvem mais complexidade aromática. Quando a maturidade fisiológica perfeita é garantida, as uvas para a reserva de Merlot são colhidas exclusivamente manualmente sem usar máquinas estressantes e dificilmente seletivas. Após a colheita do vinho, as uvas chegam imediatamente à vinícola. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. Então a fermentação ocorre na pequena madeira a temperaturas controladas. Após o final da fermentação, o poderoso Merlot Reserva será expandido em barriques do carvalho francês por 12 meses. Do Uruguai, é melhor ser apreciado a 15 a 18 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como um vinho que o acompanha com uma panela de batata com salmão, vaso de legumes com pesto ou massas com bolinhos de salsicha.

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