Pedregal Tannat - Antigua Bodega

O elegante tannat da prateleira do pedal da Antígua Bodega desliza para o vidro com um roxo brilhante. Seguro levemente inclinado, uma transição da cor do vinho para o granetrot pode ser vista nas bordas deste vinho arrebatado pelo barril. Lisonjeado no vidro Notas maravilhosamente complexas de figos e grossas pretas. Adicionado a isso, há as dicas de chocolate, madeira torrada e terrosas. A textura deste vinho tinto equilibrado é maravilhosamente carnuda no paladar. Devido ao ácido moderado da fruta, a prateleira do pedal lisada tannat com uma sensação de palato macio sem deixá -lo ir para a frescura. O final deste vinho tinto maduro da região Canelones Wine -Crowing, mais precisamente de La Paz, finalmente impressiona com uma boa reverberação. A partida também é acompanhada por facetas minerais dos solos dominados por flanita. Do tannat da variedade de uva. As uvas crescem perto do rio em Canelones. As videiras cavam suas raízes profundamente em pisos de granito. Devido à influência equilibrada do pneu do rio próximo, as uvas mais lentas e desenvolvem mais complexidade aromática. Os Wineberries para este vinho tinto do Uruguai são lidos exclusivamente à mão após a garantia da maturidade ideal. Após a colheita do vinho, as uvas chegam imediatamente à vinícola. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. A fermentação em madeira pequena segue a temperaturas controladas. A vinificação segue uma maturação por alguns meses no fermento fino antes que o vinho seja finalmente preenchido. é melhor ser apreciado a 15 a 18 ° C. É perfeitamente adequado como um vinho que acompanha a panela de legumes com pesto, sopa de alho -porro ou espaguete com alcaparras e molho de tomate. La Paz está entusiasmado não apenas nós, sem que os críticos de vinhos conhecidos já o distinguissem. Entre as classificações, pode ser encontrado para a vintage de 2017

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