The Ned Pinot Noir - Marisco

O The Ned Pinot Noir de Marlborough, Nova Zelândia, impressiona com um vivo rubi no copo. Os aromas vão de frutas vermelhas maduras a cerejas escuras, complementados por complexas especiarias de carvalho e notas tostadas. No paladar, predominam frutas vermelhas e negras opulentas, sustentadas por taninos sedosos que conduzem a um final perfeitamente harmonioso.

Vinificação do Marisco The Ned Pinot Noir

Este Pinot Noir foi elaborado a partir de uvas cultivadas nos profundos solos argilosos dos Southern Valleys. Após a colheita, as uvas foram desengaçadas, mas não esmagadas, seguindo-se uma maceração a frio. A fermentação ocorreu sob temperaturas controladas, e o vinho estagiou por nove meses em tanques e barricas de carvalho francês.

Recomendação de harmonização para o The Ned Pinot Noir da Marisco

Desfrute deste vinho, de preferência, com lentamente assado pernil de porco acompanhado de molho escuro e guarnições.

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