Areni Rosé trocken - Qotot

O Areni Rosé, criado pela Qotot em Vayots Dzor, apresenta, na taça agitada, uma cor luminosa, vermelho-clara. O nariz deste vinho rosé de Vayots Dzor convence com notas de morango e framboesa. Aprofundando ainda mais a sua aromaticidade, surgem também groselhas vermelhas.

O Qotot Areni Rosé apresenta-se ao amante de vinho maravilhosamente seco. Este rosé nunca se mostra rude ou magro, como seria de esperar de um vinho deste elevado nível de qualidade. O final deste rosé jovem da região de Vayots Dzor, mais precisamente de Areni, convence por sua vez com uma bela persistência.

Vinificação do Qotot Areni Rosé

Este rosé concentra-se claramente numa única casta, a Areni. Para este vinho monovarietal maravilhosamente equilibrado da Qotot, foram colhidas apenas uvas impecáveis. Após a vindima manual, as uvas são imediatamente levadas para a adega de prensagem. Lá são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, a fermentação ocorre em tanques de inox sob temperaturas controladas. Após o seu término .

Sugestão de harmonização para o Qotot Areni Rosé

Este rosé da Arménia deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. É perfeito como acompanhante de uma grande variedade de pratos, mas também é um prazer quando bebido sozinho.

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