Gavi di Gavi DOCG - Villa Sparina

O Gavi di Gavi de Villa Sparina, do Piemonte, apresenta uma brilhante cor amarela de platina no vidro. O primeiro nariz do Gavi Di Gavi revela notas de quinze, maçãs e peras. As partes frutadas do buquê se juntam a ainda mais nuances frutas-Balmy. Este vinho branco claro é leve e complexo no paladar. O final deste vinho branco amadurecendo da região de crescimento de vinho do Piemonte, mais precisamente do Gavi Docg, finalmente impressiona com uma reverberação considerável. A partida também é acompanhada por dicas minerais dos pisos dominados por Clay e Marl. Cortese. Somente o material de uva impecável foi usado para este vinho puro maravilhosamente elegante da Villa Sparina. As uvas crescem sob condições ideais no Piemonte. As videiras cavam suas raízes profundamente em pisos feitos de argila e marl. Após a colheita do vinho, as uvas chegam imediatamente à vinícola. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação no fermento fino por alguns meses antes de o vinho finalmente ser puxado para garrafas. A melhor coisa a fazer é esfriar a 8 a 10 ° C como um vinho que acompanha a cebolinha vermelha cheia de cuscou salada ou truta frita com pêra de gengibre.

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