Malahi Weißwein trocken - Maran

Com o Maran Malahi Weißwein chega ao copo um Blanc de Noir de primeira classe. Ele mostra uma cor maravilhosamente densa, amarelo‑palha brilhante. Ao girar a taça, este vinho branco revela uma grande densidade e plenitude, que se manifesta em marcadas lágrimas na parede do copo. Na taça, este Blanc de Noir da Maran apresenta aromas de damascos e pêssegos, complementados por flor branca. O Maran Malahi Weißwein apresenta-se ao apreciador agradavelmente seco. Este vinho branco nunca parece rudemente rústico ou magro, como se poderia esperar de um vinho do segmento premium e de vinhos de parcela. O final deste jovem vinho branco da região de Wajoz Dsor convence, por fim, com um belo retrogosto.

Vinificação do Maran Malahi Weißwein

O ponto de partida para a cuvée Malahi Weißwein, de primeira classe e maravilhosamente poderosa, da Maran são as uvas Areni, Aligoté e Voskehat. Após a vindima, as uvas chegam imediatamente à adega. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o término, o Malahi Weißwein pode harmonizar-se ainda por alguns meses sobre as borras finas.

Sugestão de acompanhamento para o Malahi Weißwein da Maran

Este vinho branco da Armênia deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10 °C. É perfeito como acompanhante dos mais variados pratos, mas também é um prazer bebê-lo sozinho.

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