Pinot Noir Rosé alkoholfrei - Hans Baer

No copo, o Pinot Noir Rosé sem álcool da casa Hans Baer revela uma cor vermelho-rubi brilhante e reluzente. No nariz, este vinho rosé Hans Baer apresenta todo um leque de maçã verde, violetas, groselhas-verdes e geleia de amora-preta.

O Pinot Noir Rosé sem álcool pode, com toda a justiça, ser descrito como extraordinariamente frutado e aveludado, pois foi vinificado com um perfil de sabor agradavelmente meio-doce. Leve e complexo, este rosé cremoso e denso apresenta-se no paladar. No final, este rosé da região vinícola da Rheinhessen encanta, por fim, com um comprimento extraordinário. Voltamos a encontrar nuances de groselha-verde e geleia de amora-preta.

Vinificação do Hans Baer Pinot Noir Rosé sem álcool

A base do elegante Pinot Noir Rosé sem álcool da Rheinhessen são uvas da casta Spätburgunder. Quando a maturação fisiológica perfeita está assegurada, as uvas para o Pinot Noir Rosé sem álcool são colhidas de forma especialmente rápida e numa hora do dia tão fresca quanto possível, para preservar os seus aromas. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas à adega. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o fim da fermentação, o Pinot Noir Rosé sem álcool pode continuar a harmonizar-se durante alguns meses sobre as borras finas. Depois de concluído o vinho, o Pinot Noir Rosé sem álcool é cuidadosamente desalcoholizado.

Sugestão de harmonização para o Pinot Noir Rosé sem álcool de Hans Baer

Beba este rosé da Alemanha idealmente bem fresco, a 8 - 10°C, como vinho de acompanhamento para sopa de alho-francês, batata-doce assada com queijo de ovelha ou caril de grão-de-bico.

Informação nutricional

Informação nutricional por 100ml:
Energia: 101Kj : 24 kcal
Gordura: <0,5g
dos quais ácidos gordos saturados: <0,01g
Hidratos de carbono: 5,6g
dos quais açúcares: 5,0g
Proteínas: <0,5g
Sal: <0,01g

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