Areni trocken - Qotot

Com o Qotot Areni chega ao copo um tinto de primeira classe. Nele, revela uma cor rubi maravilhosamente brilhante. Inclinando ligeiramente o copo, nota-se nas bordas uma transição da cor do vinho para um tom granada. No nariz, este Qotot tinto revela todo um leque de amoras. Como se isso não fosse suficientemente impressionante, juntam-se ainda outros aromas como groselha vermelha e groselha preta.

No paladar, o Areni da Qotot apresenta-se maravilhosamente seco, firme e aromático. O final deste tinto amadurecido da região de Vayots Dzor, mais precisamente de Areni, encanta por sua bela persistência.

Vinificação do Qotot Areni

Este tinto equilibrado da Arménia é elaborado a partir da casta Areni. Após a vindima, as uvas são rapidamente transportadas para a adega. Aí são selecionadas e suavemente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Areni da Qotot

Beba este tinto da Arménia idealmente à temperatura de 15 - 18°C como vinho de acompanhamento para os mais variados pratos, sendo também um prazer quando consumido sozinho.

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