Catena Alta Malbec - Catena Zapata

O Catena Alta Malbec de Catena Zapata é uma variedade elegante e de uva e um vinho tinto equilibrado da região argentina de crescimento de vinhos de Mendoza.

Este vinho brilha profundamente violeta no copo e mostra delicados reflexos roxos. Os aromas de frutas de bagas vermelhas e pretas maduras (grossas vermelhas e pretas, bem como bagas florestais) determinam o buquê. Além disso, são colocadas notas florais de violetas e lavanda, bem como ecos de couro e especiarias (pimenta). Este vinho tinto argentino é exuberante e rico em corpo e dá taninos doces e uma estrutura suave. Blackberries e groselhas pretas com tons de alcaçuz, baunilha e pimenta preta moldam o sabor. Uma bela mineralidade com taninos finos e uma acidez animada acompanha a longa reverberação. Alta significa alto e é uma alusão à sua qualidade e aos altos locais. As videiras crescem de 860 metros a 1500 metros de altura e têm até 80 anos. Os vinhos são expandidos para barratas de 225 L e 500 L. Uma fermentação alcoólica e malolática lenta ocorre neles. Este Malbec amadurece em barrinhos do carvalho francês por um total de 18 meses. A perna de cordeiro e o babador frito. : 93 pontos para 2014

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