Malahi Rotwein trocken - Maran

O poderoso vinho tinto Malahi da casa Maran escorre para a taça com um denso vermelho púrpura. Após a primeira agitação, este tinto revela uma elevada viscosidade, que se manifesta em lágrimas no bordo do copo. Este vinho revela na taça notas maravilhosamente expressivas de amoras e ameixas. Somam‑se a isso nuances de groselha negra.

No palato, o Malahi Tinto de Maran inicia de forma agradavelmente aromática, com foco na fruta e bem equilibrado. No final, este jovem vinho tinto da região de Vayots Dzor encanta com um belo comprimento. Surgem novamente nuances de amora e ameixa.

Vinificação do Malahi Tinto de Maran

A base para o Malahi Tinto, um corte de primeira classe e maravilhosamente poderoso de Maran, são as uvas Khndogni, Areni e Malbec. Após a vindima manual, as uvas chegam rapidamente à adega de prensagem. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Em seguida, dá‑se a fermentação em grandes tonéis de madeira, sob temperaturas controladas. Após o fim da fermentação, o poderoso Malahi Tinto é ainda envelhecido durante 6 meses em barricas de carvalho.

Sugestão de harmonização para o Maran Malahi Tinto

Desfrute deste vinho tinto da Armênia idealmente temperado a 15 - 18°C como acompanhante de uma série de pratos magníficos, sendo também um prazer quando bebido sozinho.

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