MURSA Chardonnay trocken - MARO Wine

MURSA Chardonnay trocken - MARO Wine apresenta-se como um vinho branco cheio de personalidade da Eslovénia. A sua tonalidade clara e límpida realça o estilo moderno deste Chardonnay monovarietal. No aroma, maçã verde, lima, manga e pêssego combinam-se num jogo aromático vibrante. Flores brancas acrescentam um toque delicado e elegante.

No paladar, o vinho revela-se seco, crocante e preciso. A fruta mostra-se fresca e bem definida, enquanto a lima e a maçã verde proporcionam uma impressão estimulante. A manga e o pêssego conferem ao conjunto gustativo uma faceta suave e arredondada. A acidez fina, de cerca de 5,7 gramas por litro, conduz o vinho claramente pelo palato.

A sensação na boca mantém-se linear e suculenta. Uma discreta nota de levedura complementa a fruta e confere maior profundidade ao final. Com cerca de 0,2 gramas de açúcar residual por litro, o Chardonnay apresenta-se extremamente seco. Os 13,0% de álcool integram-se harmoniosamente na estrutura.

• Casta: 100% Chardonnay
• Origem: Podravje, sub-região Štajerska Slovenija
• Qualidade: PDO Protected Designation of Origin
• Estágio: cuba de aço inoxidável e seis meses de estágio em garrafa sobre as borras
• Fecho: cortiça
• Capacidade da garrafa: 0,75 litros

O vinho combina a frescura de uma região de cultivo de clima frio com um estilo contemporâneo e depurado. A sua origem permanece presente no copo, sem sobrepor-se à fruta límpida. Solos argilosos e arenosos marcam o carácter das vinhas. Constituem a base para um Chardonnay com tensão, frescura e uma fina definição aromática.

O nariz abre-se gradualmente, revelando diferentes facetas. Numa primeira fase, destacam-se a maçã verde e a lima. Seguem-se pêssego suculento, manga madura e um toque de flor branca. Esta combinação confere expressão ao vinho e uma aromaticidade agradavelmente complexa.

1. Procurar no aroma notas de maçã verde, lima, manga, pêssego e flores brancas.
2. Experienciar o primeiro gole com a sua acidez crocante e o seu carácter seco.
3. Avaliar no final as subtis notas de levedura e a clara evolução da fruta.

A distinção de prata nos Sakura Japan Women's Wine Award confirma a qualidade estilística deste vinho branco esloveno. A sua apresentação moderna combina com uma garrafa bordalesa de linhas depuradas e uma apresentação clara. Ao mesmo tempo, o vinho preserva a elegância clássica do Velho Mundo.

Produção do vinho branco Chardonnay esloveno

As uvas provêm de Podravje, no nordeste da Eslovénia. A sub-região Štajerska Slovenija é uma das paisagens vitivinícolas mais marcantes do país. O clima frio local favorece uma maturação lenta e preserva a precisão aromática das uvas Chardonnay.

Solos argilosos e arenosos formam a base das vinhas. A sua composição proporciona uma base equilibrada, com uma tensão delicada no vinho acabado. Estas parcelas fornecem uvas com fruta límpida, acidez fresca e um perfil regional próprio.

A vindima é realizada manualmente. Este método cuidadoso concentra-se em uvas maduras e aromaticamente expressivas.

Após a colheita, o vinho estagia em cuba de aço inoxidável. Este método preserva os aromas frescos e mantém a estrutura precisa. As notas de madeira não assumem protagonismo. Em vez disso, o centro das atenções está na fruta, na acidez e na expressão clara da casta.

Em seguida, o vinho permanece seis meses sobre as borras. O estágio sur-lie confere ao Chardonnay maior cremosidade e uma profundidade discreta e especiada. Depois, segue-se o estágio adicional em garrafa, que harmoniza o conjunto dos diferentes componentes.

O estilo da adega MARO Wine combina uma origem tradicional com um trabalho de adega moderno. O vinho mantém-se linear, fresco e acessível. O seu método de produção depurado direciona o foco para a casta, a região e a expressão da colheita.

A produção vegana complementa o perfil claro. Contém sulfitos e dióxido de enxofre. Para uma apresentação ideal, recomenda-se um copo clássico para vinho branco.

Sugestões de degustação para o Chardonnay esloveno

Servido entre 8 e 10 graus Celsius, o vinho revela o seu lado mais fresco e preciso. Um copo para vinho branco concentra os delicados aromas frutados e favorece a evolução aromática. Depois de aberto, recomenda-se deixá-lo repousar brevemente no copo.

Com pratos claros e leves, cria-se uma combinação harmoniosa. O Chardonnay acompanha lúcio-perca grelhado, filete de robalo frito e mariscos delicados. Também combina na perfeição com camarões, saladas de verão e legumes suaves, graças à sua estrutura crocante.

• Peixe com manteiga de limão e ervas frescas
• Camarões com lima e legumes ligeiros
• Aves com molho claro
• Risoto com espargos ou ervilhas jovens
• Variedades suaves de queijo fresco e antipasti delicados

A sua acidez límpida acompanha com elegância pratos leves de outono. O vinho revela-se especialmente harmonioso com abóbora, cogumelos e aves salteadas. A sua frescura realça os pratos sem sobrepor-se aos seus aromas delicados.

Como vinho de outono, leva à mesa uma atmosfera sazonal. Também é adequado como presente elegante para clientes e apreciadores de vinhos brancos monovarietais de perfil límpido. A garrafa moderna transmite qualidade e, ao mesmo tempo, uma discrição agradável.

Para a conservação, recomenda-se um local fresco, escuro e protegido de vibrações. Idealmente, a garrafa deve permanecer deitada, para que a cortiça se mantenha elástica. Depois de aberto, o Chardonnay revela-se melhor quando servido fresco.

MURSA Chardonnay trocken - MARO Wine representa origem eslovena, fruta precisa e um estágio moderno. MURSA Chardonnay trocken - MARO Wine é indicado para cozinha leve, mesas conviviais e ideias de presentes especiais.

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