Nor Areni trocken - Nor Areni

O Nor Areni, criado por Nor Areni de Vayots Dzor, apresenta no copo uma cor rubi densa. Com a taça ligeiramente inclinada, é visível nas bordas deste vinho amadurecido em barrica uma transição da cor para o grená. No copo, este tinto da Nor Areni revela aromas de ameixas, complementados por groselha‑preta e madeira de carvalho. O Nor Areni Nor Areni apresenta-se ao apreciador deliciosamente seco. Este vinho tinto nunca se mostra grosseiro ou magro, como seria de esperar de um vinho deste nível de qualidade. O final deste tinto amadurecido da região de Vayots Dzor encanta por sua bela persistência.

Vinificação do Nor Areni Nor Areni

Este vinho coloca o foco claramente em uma única casta, a Areni. Para este vinho varietal excecionalmente poderoso da Nor Areni, foram usadas apenas uvas impecáveis. Após a vindima manual, as uvas são levadas o mais rapidamente possível à adega. Lá, são selecionadas e delicadamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em grandes tonéis de madeira e tanques de aço inoxidável, sob temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Nor Areni Nor Areni

Este tinto da Arménia deve ser apreciado temperado, entre 15 e 18°C. Acompanha na perfeição uma grande variedade de pratos, mas também é um prazer consumi-lo sozinho.

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