Pinot Nero Calvaire - Gerald Besse

No copo, o Pinot Nero Calvaire de Gerald Besse apresenta uma cor vermelho-clara brilhante. O primeiro nariz do Pinot Nero Calvaire revela nuances de ginjas. Às partes frutadas do bouquet juntam-se notas de chão de floresta, groselha-vermelha e vinagre balsâmico.

No palato, o Pinot Nero Calvaire de Gerald Besse inicia-se deliciosamente seco, firme e aromático. Na língua, este vinho tinto equilibrado distingue-se por uma textura extremamente sedosa e carnuda. O final deste tinto da região vitivinícola do Valais cativa, por fim, com um belo prolongamento.

Vinificação do Gerald Besse Pinot Nero Calvaire

Este tinto equilibrado da Suíça é vinificado a partir da casta Pinot Noir. Após a vindima, as uvas chegam de imediato à adega de prensagem. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cuba de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o término da fermentação.

Sugestão de harmonização para o Gerald Besse Pinot Nero Calvaire

Beba este vinho tinto da Suíça idealmente temperado entre 15 - 18°C como acompanhamento de boeuf bourguignon, peito de ganso com couve-roxa ao gengibre e manjerona ou pimentos recheados.

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