Motivo Prosecco Brut DOC - Borgo Molino

O Motivo Prosecco Brut da região vinícola do Véneto apresenta-se no copo com um amarelo‑platinado brilhante. A efervescência deste Prosecco Spumante revela-se no copo. Este vinho italiano monocasta acaricia o nariz com notas maravilhosamente expressivas de manga, pêssego, maçã verde e acácia. A estas juntam-se nuances de outras frutas.

No paladar, a textura deste Prosecco Spumante leve apresenta-se maravilhosamente delicada. No final, este vinho da região vinícola do Véneto encanta com um comprimento notável. Surgem novamente nuances de pêssego e manga. No retrogosto, juntam-se ainda notas minerais provenientes dos solos dominados por marga e areia.

Vinificação do Borgo Molino Motivo Prosecco Brut

A base do elegante Motivo Prosecco Brut do Véneto são uvas da casta Glera. As uvas crescem em condições ideais no Véneto. As videiras lançam aqui as suas raízes profundamente em solos de areia, cascalho e marga. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e prensadas com cuidado. Em seguida, procede-se à fermentação dos vinhos base.

Sugestão de harmonização para o Borgo Molino Motivo Prosecco Brut

Beba este Prosecco Spumante italiano bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhamento de omelete com salmão e funcho, salada de legumes com beterraba ou salada de espargos com quinoa.

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