Rotwein trocken - Givany Wines

O vinho tinto da região vinícola de Armavir apresenta-se na taça de vinho tinto com um brilhante tom rubi. Segurando ligeiramente inclinada a taça, nota-se nas bordas uma transição da cor do vinho em direção ao vermelho‑granada. Ao girar a taça, percebe-se neste vinho tinto um equilíbrio sem igual, pois ele não se destaca nas paredes da taça nem aguado, nem com aspeto de xarope ou licor. Servido numa taça de vinho tinto, este vinho da Velha Mundo revela maravilhosos aromas intensos de ameixa e framboesa, complementados por outros nuances frutados.

O vinho tinto Givany Wines apresenta-se ao apreciador deliciosamente seco. Este vinho tinto nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e macio. O final deste vinho tinto envelhecido da região de Armavir, mais precisamente do vale de Ararat, convence por uma bela persistência.

Vinificação do vinho tinto da Givany Wines

Este vinho tinto equilibrado da Arménia é elaborado a partir das castas Haghtanak e Milagh. Após a vindima, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. De seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o vinho tinto da Givany Wines

Este vinho tinto da Arménia deve ser apreciado temperado, a uma temperatura entre 15 - 18°C. Acompanha na perfeição uma grande variedade de pratos excelentes, mas também é um prazer bebê-lo sozinho.

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