Catena Alta Chardonnay - Catena Zapata

A Catena Alta Chardonnay de Catena Zapata da região argentina -Crescendo a região Mendoza é uma variedade brilhante e de uva e um vinho branco complexo.

Este vinho brilha amarelo dourado no copo e mostra reflexos verdes macios. O buquê exala uma fragrância de casca de limão, Williams Christ Pear, Mirabelle e frutas tropicais, como manga e abacaxi. No paladar, este vinho branco argentino é muito complexo e volumoso, tem um bom comprimento e um ácido delicado que lhe dá um bom potencial e não faz parecer tão rapidamente. H2>

As uvas para este chardonnay vêm de um Pequena parcela da montanha de vinho Adrianna. As uvas são fermentadas em toda a imprensa e, em seguida, 100% em barris de carvalho com leveduras naturais a baixa temperatura. 30% deste vinho não passa por uma fermentação malolática. Finalmente, esse vinho branco amadurece em barrinhos de carvalho francês por 14 meses e é armazenado no fermento fino. Isso dá à Catena Alta Chardonnay sua maravilhosa cremidade.

Recomendação de alimentos para o chardonnay Catena Alta Zapata

Recomendamos este vinho branco seco da Argentina a pratos de peixe e crustáceos. Um filé de vitela escalfada com molho cremoso complementa este vinho e pratos de aves finas.

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