Chardonnay alkoholfrei - Vêndome Mademoiselle

O leve Chardonnay sem álcool da Vêndome Mademoiselle cintila num dourado brilhante ao ser servido no copo. Com um pouco de tempo no copo, este vinho branco de Espanha revela maravilhosos aromas expressivos de acácia, limão e toranja, complementados por outras nuances frutadas.

O Vêndome Mademoiselle Chardonnay sem álcool sabe agradavelmente seco. Foi engarrafado com extraordinariamente pouco açúcar residual. Tal como se espera de um vinho na faixa de preço de entrada superior, este espanhol encanta, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. Sabor não necessita, obrigatoriamente, de açúcar residual. No palato, a textura deste vinho branco leve apresenta-se maravilhosamente cremosa. No final, este vinho da região de Castela - La Mancha entusiasma com um belo comprimento. Mais uma vez surgem notas de acácia e limão.

Vinificação do Vêndome Mademoiselle Chardonnay sem álcool

Este vinho branco coloca o foco claramente numa casta, nomeadamente a Chardonnay. Para este vinho monocasta maravilhosamente elegante da Vêndome Mademoiselle, foram utilizadas apenas uvas de primeira qualidade. Após a vindima, as uvas são transportadas o mais rapidamente possível para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, tem lugar a fermentação em tanques de aço inoxidável sob temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Vêndome Mademoiselle Chardonnay sem álcool

Este vinho branco espanhol deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. É perfeito como vinho de acompanhamento para salada de espargos com quinoa, legumes de wok com peixe ou caril de peixe com coco e lima.

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