La Fête Rouge - Peter Riegel Weinimport

Com o La Fête Rouge da Peter Riegel Weinimport, chega à taça um tinto de primeira classe. Nele, revela uma cor rubi maravilhosamente brilhante. Este cuvée francês apresenta na taça notas deliciosamente nobres de mirtilos, groselhas negras, amoras e amoras-silvestres. Juntam-se ainda nuances de outras frutas.

Este vinho entusiasma com o seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com 6,5 gramas de açúcar residual. Como se pode naturalmente esperar de um vinho acima da fasquia dos 4 euros, este francês encanta, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. Aroma não precisa necessariamente de açúcar residual. No palato, a textura deste tinto equilibrado apresenta-se maravilhosamente sedosa. Graças à sua acidez de fruta presente, o La Fête Rouge mostra-se no palato impressionantemente fresco e vivo. O final deste tinto francês cativa por um belo prolongamento.

Vinificação do La Fête Rouge da Peter Riegel Weinimport

A base do equilibrado La Fête Rouge de França são uvas de diversas castas selecionadas. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível à adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, tem lugar a fermentação em tanques de inox a temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado. Após a conclusão do vinho, o La Fête Rouge é cuidadosamente harmonizado.

Sugestão de harmonização para o La Fête Rouge da Peter Riegel Weinimport

Este tinto francês deve ser apreciado temperado, entre 15 e 18°C. Acompanha na perfeição rolos de couve, caril de grão-de-bico ou tortilha de alho-francês.

• Mais produtos de Peter Riegel Weinimport