Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc - Zuccardi

O Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc exibe uma cor vermelho profundo, que brinca com reflexos violetas. Seu bouquet exala aromas intensos de frutas vermelhas maduras, acompanhados por notas florais. Um toque de pimenta e nuances picantes completam o aroma. Na boca, este vinho se apresenta com uma estrutura equilibrada e taninos aveludados. A nota frutada é suportada por uma acidez fina, que confere ao vinho uma vivacidade refrescante. A duração do final é impressionante e permanece agradável na boca. Este Cabernet Franc é perfeito para verdadeiros apreciadores de vinho.

Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc de Zuccardi - Vinificação

As uvas para o Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc crescem na renomada região de cultivo Altamira, conhecida por seu clima único. A altitude de nossos vinhedos proporciona noites frescas e dias ensolarados. Essas condições favorecem a formação de aromas nas uvas e sustentam a frescura do vinho. A colheita é feita à mão, para selecionar apenas as melhores uvas. As uvas são delicadamente desengaçadas e a mistura fermenta em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Em seguida, o vinho amadurece por vários meses em barricas de carvalho francês, para desenvolver aromas adicionais e aumentar a complexidade.

Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc de Zuccardi - Sugestões de Harmonização

O Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc combina perfeitamente com uma variedade de pratos. Aqui estão algumas recomendações:

• 1. Cordeiro grelhado com alecrim
• 2. Bife de carne com manteiga de ervas
• 3. Pratos cozidos com legumes raízes
• 4. Queijos curados como Manchego ou Brie

Este vinho harmoniza-se idealmente com os aromas robustos dos pratos, graças à sua estrutura e corpo. Descubra a diversidade e desfrute de um copo do exquisito Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc em seu próximo jantar.

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