Saguramo Oak Weißwein - Winery Guramishvilis Marani

Com o Winery Guramishvilis Marani Saguramo Oak Weißwein chega ao copo de vinho bem polido um vinho branco de primeira classe. Nele apresenta uma cor amarelo-clara maravilhosamente brilhante. No copo, este vinho branco da Winery Guramishvilis Marani mostra aromas de maçã verde, lilás e limão, complementados por outras nuances frutadas. Este vinho branco da Winery Guramishvilis Marani é para pessoas que gostam absolutamente seco. O Saguramo Oak Weißwein chega muito perto disso, pois foi vinificado com apenas 2 gramas de açúcar residual. Leve e complexo, este vinho branco aveludado apresenta-se no palato. No final, este vinho de boa capacidade de envelhecimento, da região vinícola de Kakheti, encanta com um comprimento notável. Voltam a destacar-se notas de lilás e maçã verde. No retrogosto juntam-se ainda notas minerais dos solos dominados por rocha vulcânica e terra preta. As uvas crescem em condições ideais em Kakheti. As videiras cravam aqui as suas raízes profundamente em solos de rocha vulcânica e terra preta. Após a vindima manual, as uvas chegam rapidamente à adega. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Saguramo Oak Weißwein pode harmonizar-se ainda mais durante alguns meses sobre as borras finas.

Recomendação de harmonização para o Winery Guramishvilis Marani Saguramo Oak Weißwein

Este vinho branco da Geórgia deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. Acompanha na perfeição pratos como esparguete com pesto de iogurte e hortelã, caril de peixe com coco e lima ou uma salada de endívias frutada.

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