The Footbolt Shiraz - d'Arenberg

O footbolt shiraz von d'Arenberg da região australiana de cultivo de vinho McLaren Vale no sul da Austrália é uma variedade de uva, um vinho tinto rico e clássico.

No copo, este vinho brilha em uma bela cor vermelha-violeta profunda. O nariz crocante e perfumado estraga inicialmente com frutas vermelhas e uma forte nuance de especiarias apimentadas. Pouco a pouco, escuro e mais aromas de amoras, ameixas pretas, fuligem e especiarias que se desenrolam. No paladar, este vinho tinto australiano é muito atraente com uma acidez animada e um peso elegante de frutos. Uma porção exuberante de taninos de frutas minerais dá a estrutura e o comprimento do vinho. Após uma certa maturidade, esse vinho tinto desenvolve mais generosidade e complexidade no palato. A estrutura ácida e tanino garante que o d'ArAnsberg o footbolt permanecerá vivo e longo. à adega de vinho de D'Arenberg. Lá, a leitura é espremida suavemente em pequenos lotes e depois levada a fermentadores abertos. Dois terços durante a fermentação, as uvas são estampadas com pés. Este vinho tinto é então pressionado na cesta e colocado em barris novos e usados ​​do carvalho francês para completar a fermentação. No barril, este vinho continua a fermentar no fermento. -Filé de avestruz marinado e cheddar de médio e leve. Proprietário de cavalos e vencedor da vinícola Joseph Osborn. Com o coração pesado, Osborn se separou de seus cavalos em 1912 para comprar a vinícola D'Arenberg de hoje.

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