The Mentors Chenin Blanc - KWV

Os poderosos os mentores Chenin Blanc KWV brilha no vidro com denso amarelo de platina. Após o primeiro giro, este vinho branco revela uma alta viscosidade, que aparece nas janelas da igreja na beira do vidro. O primeiro nariz do mentor Chenin Blanc mostra grama de limão, limões e pêssegos. As partes frutadas do buquê estão adicionando notas da remoção do barril como ainda mais frutado. Foi trazido para a garrafa com 3,2 gramas de açúcar residual. Como você pode esperar, obviamente, em um vinho nessa faixa de preço, essa África do Sul se delicia naturalmente com o melhor equilíbrio. Excelente gosto não requer necessariamente muito açúcar. No paladar, a textura desse poderoso vinho branco é maravilhosamente cremoso. Devido ao seu ácido vital, os mentores Chenin Blanc no palato se revela fantasticamente fresco e vivo. No final, este vinho branco bem acessível da região de crescimento de vinho do Westkap finalmente inspira com um comprimento considerável. Há novamente ecos de toranja e toranja rosa. Na reverberação, são adicionados graus minerais dos solos dominados por granito. uva. As uvas crescem sob condições ideais no Cabo Ocidental. As videiras cavam suas raízes profundamente em pisos de granito. Após a colheita da mão, as uvas chegam rapidamente à casa de imprensa. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. A fermentação em madeira pequena segue a temperaturas controladas. Após o final da fermentação, os mentores Chenin Blanc serão expandidos em barril de madeira de 500 L feito de madeira de carvalho por 9 meses. O vinho branco da África do Sul deve ser melhor resfriado moderadamente pode ser apreciado a 11 a 13 ° C. É perfeito como um companheiro para vaso de legumes com pesto, espaguete com alcaparras e molho de tomate ou vegetais com peixe.

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