Chardonnay Mendoza - Alamos

O Chardonnay de Alamos da região argentina de crescimento de vinhos de Mendoza é uma variedade complexa e de uva e um vinho branco harmonioso.

No copo, este vinho brilha em um amarelo de palha transparente com reflexos verdes. Um buquê de camada múltipla é revelada no nariz. Os sabores dominam os frutos tropicais (especialmente o abacaxi), frutas cítricas, pneus e dicas florais de flores brancas - acompanhadas por especiarias doces, baunilha e sugestões de carvalho. No paladar, esse vinho branco argentino convence com uma maravilhosa estrutura ácida que dá a este vinho sua espinha dorsal e a textura nítida. O final agradável é acompanhado por um toque de casca de limão. acima do nível do mar. Lá eles são lidos manualmente em duas rodadas.

Após a leitura e a prensagem suave das bagas, a fermentação alcoólica ocorre no tanque de aço inoxidável. 70% desse vinho branco passam pela fermentação malolática. Os barris de carvalho francês e americano são usados ​​para a expansão de 6 a 9 meses. Este vinho branco é expandido sob um contato de levedura prolongada e Batonnage regular.

Medo Recomendação para o Chardonnay Alamos

Aproveite este vinho branco seco da Argentina a salmão com macarrão de banda em um molho cremoso de espinafre, truta grelhada ou até peito de frango em um molho de pimenta.

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