Cordillera Chardonnay - Miguel Torres Chile

No vidro, o Cordillera Chardonnay, do Miguel Torres Chile, oferece uma cor amarela dourada brilhante. Este Miguel Torres Chile Weißwein revela todos os tipos de musas de pampel, damasco, groselhas brancas, mirabelles e flores de cerejeira. Como se isso ainda não fosse impressionante, a noz, o chocolate de nozes e o chocolate de nozes cheia ainda está se juntando.

O Miguel Torres Chile Cordillera Chardonnay está maravilhosamente seco. Este vinho branco nunca é áspero ou estéril, mas redondo e suave. No paladar, a textura deste vinho branco equilibrado se apresenta maravilhosamente derretendo, cremoso e denso. Na partida, este jovem vinho branco da região de crescimento de vinhos Coquimbo finalmente se delicia com um comprimento considerável. Novamente, as dicas de nectarina e cal são mostradas novamente. Na reverberação, são adicionados graus minerais dos pisos dominados por calcário. , feito da variedade de uva Chardonnay. As uvas crescem em Coquimbo em condições ideais. As videiras agarram suas raízes profundamente nos rebanhos feitos de calcário. As uvas para este vinho branco do Chile, quando estão perfeitamente maduras, são colhidas exclusivamente à mão. Após a colheita da mão, as uvas entram rapidamente na vinícola. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável e em madeira pequena a temperaturas controladas. A fermentação é seguida por uma maturação em barris feitos de carvalho. É perfeito como um vinho que o acompanha com uma panela vegetal com pesto, macarrão com bolinhos de salsicha ou vegetais wok com peixe.

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