Merlot-Cabernet Hawke´s Bay - Babich

A elegante Merlot-Cabernet Hawke's Bay, da caneta de Babich, flui para o vidro com um roxo brilhante. O buquê deste vinho tinto da Ilha Norte da Nova Zelândia convence com aromas de cereja azeda e amora. Se continuarmos a sentir o aroma, adicione chocolate, groselha preta e hortelã/limão. No entanto, ele nunca mostra um árido ou quebradiço, mas redondo e suave. Na língua, este vinho tinto equilibrado é caracterizado por uma textura extremamente carnuda e densa. Devido ao ácido da fruta equilibrada, o Merlot-Cabernet Hawke's Bay lisonjeia uma sensação macia na boca sem que ele tenha perdido ao mesmo tempo. No final, este vinho tinto da região da Vineyard da Nova Zelândia finalmente inspira a Ilha Norte com um belo comprimento. Novamente, há dicas de amora e cereja azeda. Na reverberação, os graus minerais são adicionados aos solos dominados por pedra vulcânica e cascalho. é um cuvée, feito das variedades de uva Cabernet Sauvignon e Merlot. Na Ilha Norte da Nova Zelândia, as videiras crescem para produzir as uvas para este vinho em pisos de cascalho e pedra vulcânica. Após a leitura, as uvas entram rapidamente na vinícola. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação no fermento fino por alguns meses antes de o vinho finalmente ser retirado.

Medo Recomendação para Babich Merlot-Cabernet Hawke's Bay

Idealmente, beba este vinho tinto da Nova Zelândia a 15-18 ° C como companheiro de vegetais wok com peixe, calçadas de coco- Fischcurry ou truta frita com ginger pêra.

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