Park Chardonnay - Thorn Clarke Wines

Park Chardonnay da Thorn Clarke Wines apresenta-se em um claro manto amarelo-palha com cintilantes reflexos dourados. No nariz, desdobra-se um fascinante jogo de aromas, que lembra pêssegos maduros, maçãs suculentas e um toque de cítricos. Notas complementares de baunilha e madeira tostada conferem ao vinho uma profundidade sedutora. Na boca, o Park Chardonnay mostra-se redondo e suave, com um equilíbrio harmonioso entre a fruta doce e a acidez vibrante. Notas de melão e frutas tropicais envolvem o paladar e terminam em um elegante e longo final.

Vinificação do Park Chardonnay da Thorn Clarke Wines

As uvas para o Park Chardonnay da Thorn Clarke Wines provêm de uma região de cultivo cuidadosamente selecionada. Devido ao clima neutro e aos solos bem arejados, as videiras recebem condições de crescimento ideais. As uvas são colhidas manualmente nas primeiras horas da manhã. Assim, a frescura e a aromática das frutas são preservadas. Após a colheita, é realizada uma prensagem suave.

A vinificação considera técnicas modernas, sendo que uma parte das uvas é fermentada em barricas de carvalho clássicas e outra parte em tanques de aço inoxidável. Este método assegura uma formação aromática uniforme e destaca as notas frutadas. Após a fermentação, o vinho amadurece em madeira de carvalho, o que lhe confere profundidade adicional. Durante este período, ocorre a batonnage, onde as leveduras são mexidas regularmente para conferir ao vinho volume e cremosidade.

Dicas de harmonização para o Park Chardonnay da Thorn Clarke Wines

O Park Chardonnay da Thorn Clarke Wines harmoniza-se perfeitamente com diversos pratos. Aqui estão algumas recomendações deliciosas:

1. Pechuga de frango grelhada com marinada de limão e tomilho
2. Risoto de frutos do mar com ervas frescas
3. Salmão grelhado com um glaze de mel e mostarda
4. Pasta em um molho cremoso de vinho branco com espinafre e parmesão

Ainda mais prazer oferece o Park Chardonnay com uma fina tábua de queijos, como Brie, Camembert ou queijo de cabra. Também pratos asiáticos com curries leves combinam maravilhosamente com esta escolha extraordinária de vinho. Deixe-se encantar pela versatilidade do Park Chardonnay da Thorn Clarke Wines!

• Seduz os sentidos com notas frutadas aromáticas
• Notas elegantes de madeira devido ao amadurecimento em barrica de carvalho
• Perfeito para noites agradáveis e ocasiões festivas
• Um prazer inigualável a cada gole

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