Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva - Miguel Torres Chile

O elegante Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva Miguel Torres Chile chega ao copo com um vermelho purpura brilhante. Na taça, este vinho tinto de Miguel Torres Chile revela aromas de amoras, framboesas, mirtilos e groselhas, complementados por especiarias orientais, baunilha e chá preto. No paladar, o Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva de Miguel Torres Chile apresenta uma boca maravilhosa, aromática, frutada e equilibrada. Este vinho tinto sedoso é harmonioso e complexo na boca. No final, este vinho jovem da região vinícola Valle Central impressiona com uma duração notável. Novamente, aparecem notas de mirtilo e amora. Após a degustação, surgem também notas minerais provenientes dos solos dominados por argila e rochas vulcânicas.

Vinificação do Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva de Miguel Torres Chile

O equilibrado Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva do Chile é um vinho varietal, produzido a partir da uva Cabernet Sauvignon. No Valle Central, as vinhas que produzem as uvas para este vinho crescem em solos compostos por argila, argiloso e rochas vulcânicas. Após a colheita, as uvas são rapidamente levadas ao lagar. Aqui, elas são selecionadas e estampadas delicadamente. Logo após, a fermentação ocorre em pequenas madeiras a temperaturas controladas. Após o término, o Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva passa ainda 6 meses em barris de carvalho francês.

Recomendação de harmonização para o Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva de Miguel Torres Chile

Desfrute deste vinho tinto chileno melhor a uma temperatura de 15 a 18°C como acompanhante de cuscuz de legumes com almôndegas de carne bovina, ossobuco ou frango com limão, chili e bulgur.

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