Spätburgunder alkoholfrei - Rotkäppchen

No copo, o Spätburgunder sem álcool da Rotkäppchen revela uma cor vermelho-clara brilhante e cintilante. O primeiro nariz do Spätburgunder sem álcool acaricia com nuances de rosas, lilases e amoras. Aos aspectos frutados do buquê juntam-se mais nuances frutado-balsâmicas.

Leve e multifacetado, este vinho tinto leve apresenta-se no paladar. O final deste vinho tinto da região vinícola de Rheinhessen convence por seu bom retrogosto.

Vinificação do Spätburgunder sem álcool da Rotkäppchen

Este vinho coloca claramente a ênfase em uma casta, nomeadamente Spätburgunder. Para este vinho varietal maravilhosamente elegante da Rotkäppchen foi utilizado apenas material de uvas impecável. Após a colheita manual, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega. Lá são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanque de aço inoxidável sob temperaturas controladas. Após o fim da fermentação, o Spätburgunder sem álcool pode continuar a harmonizar-se durante alguns meses sobre as borras finas.

Recomendação de harmonização para o Rotkäppchen Spätburgunder sem álcool

Este vinho tinto alemão deve ser apreciado preferencialmente temperado, entre 15 - 18°C. É perfeito como acompanhante de sobremesa de natas com amora, strudel de pêra e lima ou gelatina de leite de amêndoa com lichias.

Ingredientes e informações nutricionais

Em média, 100 ml contêm:
Energia: 89 kJ / 21 kcal
Gordura: <0,5 g
- dos quais ácidos gordos saturados: <0,1 g
Hidratos de carbono: 5,3 g
- dos quais açúcares: 4,8 g
Proteínas: <0,5 g
Sal: <0,01 g

Ingredientes: vinho sem álcool, sacarose, dióxido de carbono, conservante dióxido de enxofre

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