Tannat Viognier Reserva - Alto de la Ballena

No vidro, o Tannat Viognier Reserve de Alto de la Ballena mostra uma densa cor amarela dourada. No limite, há também uma transição colorida para o poma. Ao girar o copo, este vinho tinto revela uma alta densidade e abundância, que se mostra nas janelas da igreja na beira do vidro. Derramado em um vidro de Bordeaux, este vinho tinto do Uruguai apresenta um aromas maravilhosamente complexos de violetas e groselha vermelha, arredondada de outras nuances frutadas de que a expansão no barril de madeira. Ballena maravilhosamente seca, aderente e aromática. Há seco e realmente seco. Este vinho tinto pertence ao segundo grupo porque foi trazido para a garrafa com apenas 1,5 g de açúcar residual. Este poderoso vinho tinto é caracterizado por uma textura extremamente derretida na língua. Graças ao seu atual ácido fruto, o Tannat Viognier Reserve é impressionantemente fresco e animado no paladar. No final, este vinho maduro da região de Winegring de Maldonado finalmente inspira com uma duração excepcional. Novamente, há dicas de groselhas e violetas vermelhas. Na reverberação, são adicionados graus minerais dos pisos dominados por ardósia. Variedades Tannat e Viognier. As uvas crescem perto do mar em Maldonado. As videiras cavam suas raízes profundamente em moscas feitas de ardósia. Devido à influência atenuante dos pneus do mar nas proximidades, as uvas mais lentas e desenvolvem mais profundidade aromática. As uvas para este vinho tinto do Uruguai são lidas exclusivamente manualmente, no momento da maturidade ideal. Após a colheita de vinho, as uvas chegam rapidamente à vinícola. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. Então a fermentação ocorre na pequena madeira a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o poderoso Reserve Tannat Viognier será expandido em barriques do American Oak por 9 meses.

Recomendação médica para o Alto de La Ballena Tannat Viognier Reserva

É melhor apreciar este vinho tinto do Uruguai a 15-18 ° C como um vinho que acompanha o espaguete com alcapar Molho de tomate, bacalhau com sopa de vegetais ou alho-poró de pepino-Mustard. De Alto de La Ballena, também recebeu prêmios e as principais críticas além dos 90 pontos. Isso está em detalhes para o vintage de 2015