Pacote de vinho com 3 garrafas - The Chocolate Block - Boekenhoutskloof

O Chocolate Block da Boekenhoutskloof é uma revelação para todos os amantes do vinho. Esta obra-prima icônica encanta já no copo com sua profunda cor rubi. Um bouquet sedutor de amoras e cerejas escuras se revela de imediato. Aromas delicados de violetas e flores de rosa envolvem suavemente o nariz, acompanhados por notas de especiarias exóticas.

No paladar, o jogo de aromas continua. Ameixas maduras, groselhas negras e cranberries secas conferem ao vinho sua profundidade frutada. Mirtilos complementam o deleite frutado. Sutilmente, sugestões de carne defumada e espresso oferecem complexidade adicional.

A textura aveludada de chocolate ao leite escuro derretido encanta com taninos finos. Uma acidez fresca e harmonicamente integrada permeia toda a experiência. Elegância, vivacidade e um toque de alcaçuz com suaves nuances de coentro moído e cardamomo preto revitalizam o final suave e agradável. O The Chocolate Block da Boekenhoutskloof impressiona com um corpo de intensidade média e uma estrutura fascinante.

Vinificação do The Chocolate Block da Boekenhoutskloof

A história deste safra começa com as extraordinárias condições de inverno frio em 2022, que provocaram um início lento do período de crescimento. Essa demora persistiu até a fase de maturação. Chuvas frequentes promoviam um dossel exuberante, que protegia as uvas de queimaduras solares nas quentes condições de dezembro e janeiro. Apesar de rendimentos médios mais baixos, a safra foi marcada por elegância e fragrância aromática. Um passo importante foi a transição para a origem "Wine of Origin Swartland".

A maior parte das uvas utilizadas no The Chocolate Block 2022 vem das fazendas Porseleinberg e Goldmine. A aquisição do Partnership Vineyards em 2022 intensificou ainda mais esse foco. As uvas são fermentadas em uma emocionante combinação de tanques de concreto e aço inoxidável sem adição de produtos, como frutos inteiros. Após a fermentação espontânea, transferimos o mosto para barricas francesas de 225L. O envelhecimento se estende de 12 a 14 meses, dependendo da variedade de uva.

Recomendações gastronômicas para o The Chocolate Block da Boekenhoutskloof

O The Chocolate Block 2022 da Boekenhoutskloof seduz com sua diversidade de sabores e é o acompanhante perfeito para experiências gastronômicas requintadas.

• Experimente-o com cordeiro grelhado com alecrim e alho.
• Um suculento assado de carne bovina com um molho escuro também revela sua plena magia ao lado deste vinho.
• Combina de forma fantástica com um tajine vegetariano picante.
• Deixe sua criatividade fluir e aprecie-o com chocolate artesanal ou uma sobremesa com frutas vermelhas escuras.

Premiações para o The Chocolate Block da Boekenhoutskloof

• Tim Atkin: 93 pontos para 2022
• James Suckling: 91 pontos para 2022
• Jancis Robinson: 16,5/20 pontos para 2022
• Robert Parker: 92+ pontos para 2021
• Wine Spectator: 92 pontos para 2020 

Deleite seus sentidos com este elegante e versátil The Chocolate Block  e experimente um momento de vinho único. Agora em um pacote promocional de 3 unidades para um prazer triplo!

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