Good Hope Cabernet Merlot - Danie de Wet

O Good Hope Cabernet Merlot da região de viticultura do Vale do Rio Breede é apresentado em um roxo brilhante. O nariz revela esse vinho tinto Danie de Wet todos os tipos de cerejas pretas, ameixas, amoras, ameixas e moros de sombras. Como se isso ainda não fosse impressionante, o pequeno barril de madeira ainda está se juntando à canela, chocolate amargo e especiarias orientais. Este vinho tinto nunca é áspero ou árido, mas redondo e suave. O final deste jovem vinho tinto da região de Croando Vinho do Vale do Rio Breente, mais precisamente de Robertson, finalmente impressiona com uma boa reverberação. A partida também é acompanhada por graus minerais dos pisos dominados por argila e calcário. Sauvignon das variedades de uva e Merlot Cuveted. As videiras que produzem as uvas para este vinho em pisos de barro e calcário crescem no vale do rio Breede. Após a leitura, as uvas chegam à casa de imprensa o mais rápido possível. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. A fermentação no tanque de aço inoxidável e a madeira pequena segue a temperaturas controladas. A vinificação inclui uma maturação em 4 meses em barrique feita de carvalho. C são apreciados. É perfeito como um vinho que o acompanha para curry picante com cordeiro, fígado frito com maçãs, cebolas e molho de vinagre balsâmico ou espaguete com alcaparras e molho de tomate.

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