Ebony Vale Cabernet Sauvignon alkoholfrei - Villa Eden

O leve Ebony Vale Cabernet Sauvignon sem álcool, da casa Villa Eden, brilha em vermelho‑púrpura brilhante no copo. No nariz, este tinto da Villa Eden oferece aromas de ameixas, framboesas e morangos, complementados por . O Ebony Vale Cabernet Sauvignon sem álcool pode, com razão, ser descrito como particularmente frutado e aveludado, uma vez que foi vinificado com um perfil de sabor agradavelmente suave. Leve e complexo, este denso vinho tinto apresenta‑se no paladar. Graças à acidez de fruta equilibrada, o Ebony Vale Cabernet Sauvignon sem álcool acaricia o palato com uma sensação agradável, sem perder a suculenta vivacidade. No final, este tinto da região vinícola do Palatinado encanta, por fim, com um bom comprimento. Surgem novamente nuances de morango e framboesa.

Vinificação do Villa Eden Ebony Vale Cabernet Sauvignon sem álcool

Este elegante vinho tinto da Alemanha é vinificado a partir da casta Cabernet Sauvignon. No ponto de maturação ideal, as uvas para o Ebony Vale Cabernet Sauvignon sem álcool são colhidas de forma especialmente rápida e em horas do dia o mais frescas possível, para preservar os seus aromas. Após a vindima manual, as uvas chegam imediatamente à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue‑se a fermentação em cuba de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o fim da fermentação, o Ebony Vale Cabernet Sauvignon sem álcool pode harmonizar‑se ainda durante alguns meses sobre as borras finas. Após a finalização do vinho, o Ebony Vale Cabernet Sauvignon sem álcool é cuidadosamente desalcoholizado.

Sugestão de harmonização para o Ebony Vale Cabernet Sauvignon sem álcool da Villa Eden

Este vinho tinto alemão deve ser apreciado moderadamente fresco, a 11 - 13°C. Acompanha na perfeição legumes salteados no wok com peixe, omelete com salmão e funcho ou esparguete com pesto de iogurte e hortelã.

Valores nutricionais e ingredientes

Valores nutricionais por 100 ml:

Energia: 89 kJ / 21,4 kcal

Gordura: <0,5 g

- dos quais ácidos gordos saturados: <0,1 g

Hidratos de carbono: 5,1 g

- dos quais açúcares: 4,5 g

Proteínas: <0,5 g

Sal: <0,01 g

Ingredientes: vinho tinto desalcoholizado, mosto de uva retificado concentrado, conservante, dióxido de enxofre

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