Felino Malbec - Viña Cobos

O Felino Malbec da Viña Cobos, de Mendoza, Argentina, apresenta-se com uma cor púrpura intensa, com nuances ligeiramente violáceas e azuladas. No buquê surgem flores brancas e notas de frutas vermelhas, juntamente com toques de pimenta branca e cravinho-da-índia. Notas gustativas de chocolate e alcaçuz envolvem o palato; na boca mostra-se encorpado, macio, com taninos bem integrados. Um vinho equilibrado e elegante, que se despede com um final longo e aveludado.

Recomendações de serviço e dicas de degustação para o Felino Malbec

Recomendamos este argentino tinto, frutado e especiado, com carne de vaca grelhada ou mal passada, cordeiro, cabra ou também caça de pequeno porte.

Viticultura e vinificação do Cobos Felino Malbec

O Felino Malbec é vinificado a partir de 100% de uvas Malbec, provenientes dos vinhedos de Luján de Cuyo, Maipù e Valle de Uco, a uma altitude entre 700 e 1200 m acima do nível do mar. O clima desta região é seco, com pouca precipitação. No entanto, o ano vitícola de 2014-2015 foi um pouco mais difícil, com mais chuva e maior humidade do que o habitual, de modo que a vindima teve de ser iniciada quase um mês mais cedo do que o normal. As uvas Malbec puderam ser colhidas entre meados de março e meados de abril. A fermentação ocorreu com leveduras selecionadas em tanques de aço inoxidável, com capacidade entre 8 e 17 toneladas, seguida do engarrafamento em fevereiro de 2016, sem clarificação e sem filtração.

Os vinhos da vindima de 2015 são mais marcados pelo terroir do que o habitual. Apresentam elegância, corpo médio, delicadeza e baixo teor alcoólico, mas ao mesmo tempo notas de fruta vivas e muito destacadas, grande riqueza aromática e acidez equilibrada.

A linha Felino da Viña Cobos

A característica especial dos vinhos da linha Felino é a sua frescura e fruta bem marcada. As uvas utilizadas provêm de diferentes vinhedos na região de Mendoza, e cada área realça a plenitude e o caráter típico da sua casta. A gama é composta por Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay, vinhos de notável intensidade e brilho, sustentados por acidez viva e taninos equilibrados e macios. São o resultado de um trabalho paciente e prolongado e dos estudos do enólogo Paul Hobbs, proprietário da Viña Cobos, sobre o terroir e sobre a exploração de outros vinhedos e parcelas adequados na região de Luján de Cuyo e do Valle de Uco.

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