Flora & Fauna Sauvignon Blanc - Kleine Oranjerie

O Flora & Fauna Sauvignon Blanc - Kleine Oranjerie apresenta-se com um tom amarelo-palha brilhante, com reflexos verdes cintilantes. No nariz, revela um magnífico bouquet de aromas frescos, incluindo groselhas maduras, frutos cítricos como lima e toranja, bem como delicadas nuances de ervas. No paladar mostra-se vivo e fresco, com uma acidez perfeitamente equilibrada que sublinha o seu caráter frutado. As notas de flor de sabugueiro e um toque de menta conferem ao vinho uma profundidade impressionante e um final longo, mineral, que convida à degustação.

A vinificação do Flora & Fauna Sauvignon Blanc de Kleine Oranjerie

As uvas para o Flora & Fauna Sauvignon Blanc - Kleine Oranjerie provêm de vinhas cuidadosamente selecionadas e cultivadas de forma sustentável. A vindima ocorre no ponto ótimo de maturação, para realçar plenamente os aromas típicos da casta. Após uma prensagem suave, as uvas passam por um processo de fermentação controlada em cubas de aço inoxidável, de modo a preservar a frescura e os aromas de fruta. O estágio também é realizado em aço, o que confere ao vinho a sua estrutura viva e crocante, sem o sobrecarregar com demasiado impacto da madeira e, assim, sublinhar a pureza do Sauvignon Blanc.

Sugestão de harmonização para o Flora & Fauna Sauvignon Blanc de Kleine Oranjerie

O Flora & Fauna Sauvignon Blanc - Kleine Oranjerie harmoniza maravilhosamente com uma grande variedade de pratos. Acompanha especialmente bem entradas leves, como carpaccio de vine: Immer frisch, peixe grelhado ou mariscos. Também com saladas de legumes com vinagrete de citrinos e pratos asiáticos com ervas frescas manifesta todo o seu potencial. Desfrute deste nobre néctar também com uma tábua de queijos que inclua queijo de cabra e queijos de pasta dura jovens. Um verdadeiro prazer, que completa na perfeição qualquer refeição e transmite uma sensação de leveza e frescura.

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