Gimblett Gravels Vineyard Sophia - Craggy Range

A vinha de Gimblett Cravels Sophia da região de viticultura da Ilha Norte da Nova Zelândia é apresentada em um roxo grosso. Derramado em um copo de vinho tinto, este vinho tinto da Nova Zelândia oferece aromas maravilhosamente perfumados de amora, arredondados por chocolate, menta/bálsamo de limão e baunilha que contribuem em barris de madeira. Alcance maravilhosamente seco, aderente e aromático. Na língua, este poderoso vinho tinto é caracterizado por uma textura extremamente densa. Devido ao ácido moderado da fruta, o Gimblett Crevels Vineyard Sophia lisonjeia com uma sensação suave no paladar sem deixá -lo com novas falhas. O final deste vinho tinto da região de Vineyard da Nova Zelândia, mais precisamente de Hawkes Bay, finalmente inspira com uma reverberação considerável.

Vinificação do gimblett cascalho Vineyard Sophia by Craggy Range

O poderoso gimblett cascalho Vineyard Sophia da Nova Zelândia é um cuvée, vinificado da Crevets Cabernet Franc, Cabern Sauvignon, merlot e petit Verdot. As uvas para este vinho tinto da Nova Zelândia são lidas exclusivamente manualmente, no momento da maturidade ideal. Após a colheita das mãos, as uvas chegam rapidamente à vinícola. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. Então a fermentação ocorre na pequena madeira a temperaturas controladas. Após seu fim, o poderoso Gimblett Casavels Vineyard Sophia será expandido em barriques do carvalho francês por 18 meses.

Recomendação de medo da gama Craggy Gimblett Cascles Vineyard Sophia

Este vinho tinto da Nova Zelândia deve ser melhor apreciado a 15 a 18 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como um vinho que o acompanha com fígado de vitela frita com maçãs, cebola e molho de vinagre balsâmico, peito de pato com vagens de açúcar ou cuscuz de vegetais com carne de carne.

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