Homerun Lodi Zinfandel - Hammeken Cellars

O poderoso Homerun Lodi Zinfandel, criado pela Hammeken Cellars, chega à taça com uma densa cor vermelho-rubi. Com um pouco de tempo no copo, este vinho tinto dos EUA revela aromas maravilhosamente expressivos de ameixa e framboesa, arredondados por groselha vermelha.

O Hammeken Cellars Homerun Lodi Zinfandel impressiona pelo seu perfil de sabor nitidamente seco. Foi engarrafado com uma quantidade excepcionalmente baixa de açúcar residual. Trata-se de um verdadeiro vinho de qualidade, que se destaca claramente de qualidades mais simples e, assim, encanta este norte-americano, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. Sabor não precisa necessariamente de muito açúcar. No palato, a textura deste tinto vigoroso apresenta-se maravilhosamente aveludada. O final deste vinho tinto da região da Califórnia entusiasma, por fim, com um belo prolongamento.

Vinificação do Homerun Lodi Zinfandel da Hammeken Cellars

A base do poderoso Homerun Lodi Zinfandel dos EUA são uvas da casta Zinfandel. Após a vindima manual, as uvas são rapidamente encaminhadas para a adega. Lá, são selecionadas e esmagadas com cuidado. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável, sob temperaturas controladas. Após o término da fermentação.

Sugestão de harmonização para o Homerun Lodi Zinfandel da Hammeken Cellars

Beba este vinho tinto dos EUA idealmente temperado entre 15 - 18°C como vinho de acompanhamento de diversos pratos, sendo também um prazer apreciá‑lo sozinho.

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