Mas Cavalls Pinot Noir - Marimar Estate

O Mas Cavalls Pinot Noir, de Marimar, da Califórnia mostra uma cor vermelha clara e densa no vidro. Se o copo tende alguma coisa, uma transição da cor do vinho para o Granetrot pode ser vista nas bordas deste vinho rebatido pelo barril. Após o primeiro giro, este vinho tinto revela uma alta viscosidade, que é mostrada em janelas claras da igreja na beira do vidro. No copo, este vinho tinto da Marimar Estate oferece aromas de panela de rum, amoras, amoras, confecção de frutas florestais e musa de ameixa, complementada por especiarias orientais, especiarias de gengibre e cacau. O Marimar Mas Cavalls Pinot Noir está agradavelmente seco para o amante do vinho. Este vinho tinto nunca aparece grosseiro ou árido, como você pode esperar de um segmento de vinhos de vinhos. Essa densidade e vinho tinto aveludado são poderosos e complexos no paladar. O final deste vinho tinto maduro da região de crescimento de vinho da Califórnia, mais precisamente de Sonoma, finalmente impressiona com uma reverberação considerável. A partida também é acompanhada por facetas minerais dos solos dominados por arenito e areia. . Na Califórnia, as videiras que trazem as uvas para este vinho crescem em pisos, areia e arenito. No momento da maturidade ideal, as uvas para os Cavals Pinot noir são lidas exclusivamente manualmente sem a ajuda de uvas brutas e menos seletivas. Após a colheita do vinho, as uvas chegam à casa da imprensa da maneira mais rápida. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. Então a fermentação ocorre na pequena madeira a temperaturas controladas. Após o final da fermentação, o Mas Cavals Pinot Noir será expandido em barris do carvalho francês por 12 meses. é melhor modelar dos EUA a 15-18 ° C como companheiro de espaguete com alcaparras e molho de tomate, gratinado de espinafre com amêndoas ou peito de pato com vagem de açúcar. H2>

Além de uma chamada de vinho do ícone, este vermelho O vinho da Marimar Estate também pode chegar a prêmios. Isso está em detalhes para o ano de 2014

• Advogado de vinhos Robert M. Parker - 90 pontos

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