The Pepper Tree Shiraz - Bon Courage

O elegante The Pepper Tree Shiraz de Bon Courage brilha no vidro com um roxo brilhante. O primeiro nariz da pimenta Shiraz apresenta notas de ameixas, ameixas e cerejas pretas. As partes frutadas do buquê são adicionadas ao grau da extensão do barril, como tempero de pão de gengibre, canela e baunilha. Foi trazido para a garrafa com apenas 4,2 gramas de açúcar residual. Como você pode esperar, obviamente, quando se trata de um vinho no preço superior, este sul -africano naturalmente se deleita com o melhor equilíbrio. O aroma não precisa necessariamente de açúcar. No paladar, a textura deste vinho tinto equilibrado é maravilhosamente aveludado e denso. Graças ao seu atual ácido frutífero, o Pepper Tree Shiraz no paladar se revela excepcionalmente fresco e animado. O final deste vinho tinto da região de Crega de Vinhos do Vale do River Breede, mais precisamente de Robertson, finalmente impressiona com uma reverberação considerável. Em uma variedade de uva, a saber, em Syrah. Para este vinho puro maravilhosamente equilibrado da Bon Courage, apenas os leitores da primeira classe foram colhidos. As uvas para este vinho tinto da África do Sul, na época da maturidade ideal, tornam -se apenas mão. Após a colheita do vinho, as uvas chegam imediatamente à casa da imprensa. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. Então a fermentação ocorre na pequena madeira a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação em 12 meses em barrique de Oak French. pode ser apreciado. Ele se encaixa perfeitamente como um companheiro de fígado de vitela frita com maçãs, cebolas e molho de vinagre balsâmico, peito de ganso com repolho vermelho-gengibre e marjoram ou boeuf bourguignon.

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