Petnat Muscaris - Winkler-Hermaden

No copo, o Petnat Muscaris biológico da casa Winkler-Hermaden apresenta uma cor dourada brilhante. A perlagem deste Pétillant Naturel revela-se no copo maravilhosamente persistente e fina. Se lhe dermos um pouco de ar rodando-o na taça, percebemos neste espumante uma harmonia perfeita, pois não se mostra nas paredes do copo nem aguado, nem xaroposo ou licoroso. Servido numa taça de vinho branco, este espumante da Áustria revela aromas deliciosamente elegantes de limão e pêssego, arredondados por outros matizes frutados.

O Winkler-Hermaden Petnat Muscaris apresenta-se ao apreciador de vinho agradavelmente seco. Este espumante nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e sedoso. Equilibrado e complexo, este espumante aveludado apresenta-se no palato. Graças à acidez de fruta equilibrada, o Petnat Muscaris acaricia o palato com uma sensação macia, sem perder, ao mesmo tempo, a sua suculenta vivacidade. O final deste espumante da Áustria encanta, por fim, com um belo prolongamento.

Vinificação do Winkler-Hermaden Petnat Muscaris

A base para o equilibrado Petnat Muscaris da Áustria são uvas da casta Muscaris. Após a vindima manual, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e prensadas com cuidado. Segue-se então a fermentação dos vinhos base.

Sugestão de harmonização para o Winkler-Hermaden Petnat Muscaris

Aprecie este Bio-Pétillant Naturel da Áustria bem fresco, a 8 - 10°C, como vinho de acompanhamento para guisado de legumes com pesto, gratinado de espinafres com amêndoas ou caril de grão-de-bico.

• Mais produtos de Weingut Winkler-Hermaden