Quinta Da Gricha Vintage Port - Churchill

O Quinta Da Gricha Vintage Port, da autoria da Churchill, do Douro & Porto, apresenta, no copo rodado, uma cor rubi intensa e densa. Com algum tempo no copo, este vinho do Porto de Portugal revela aromas maravilhosamente expressivos de violetas e amora, completados por outras nuances frutadas.

O Quinta Da Gricha Vintage Port pode, com toda a razão, ser descrito como excecionalmente frutado e aveludado, pois foi vinificado com um perfil de sabor maravilhosamente doce. Graças à sua acidez frutada e vibrante, o Quinta Da Gricha Vintage Port mostra-se no palato impressionantemente fresco e vivo. No final, este vinho, excelente para guarda, da região vitivinícola do Douro & Porto encanta, por fim, com um belo comprimento. Voltam a surgir notas de violeta e amora. No retrogosto, juntam-se ainda apontamentos minerais dos solos dominados por xisto.

Vinificação do Quinta Da Gricha Vintage Port da Churchill

Este poderoso vinho do Porto de Portugal é elaborado a partir das castas Tempranillo, Tinta Barroca, Tinta Francisca e Touriga Franca. As uvas crescem em condições ideais no Douro & Porto. As vinhas enterram aqui as suas raízes profundamente em solos de xisto. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em cubas de aço inoxidável, a temperaturas controladas.

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