Sémillon / Chardonnay - De Bortoli

O Sémillon / Chardonnay da De Bortoli convence com a sua cor dourada e brilhante, que já ao servir desperta a expectativa pelo prazer. No nariz, revelam‑se aromas sedutores de frutas cítricas frescas, maçãs maduras e um toque de mel. A combinação harmoniosa das duas castas cria um perfil de sabor simultaneamente encorpado e refrescante. No paladar, surpreende com nuances florais combinadas com um fino toque de especiarias, enquanto a acidez crocante garante um equilíbrio maravilhoso. Um prazer que é ao mesmo tempo descomplicado e complexo!

Vinificação do Sémillon / Chardonnay da De Bortoli

As uvas para o Sémillon / Chardonnay da De Bortoli são cuidadosamente cultivadas nas vinhas ensolaradas da Austrália. Aqui, as videiras beneficiam de condições de crescimento ideais, que permitem o pleno desenvolvimento do aroma dos frutos. As uvas são colhidas à mão no ponto ideal de maturação, para selecionar apenas os melhores exemplares para a vinificação. Após a vindima, a vinificação ocorre em adegas modernas, onde as uvas são processadas de forma suave e se inicia uma fermentação rápida. O estágio deste vinho excecional acontece em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, o que contribui para a sua frescura e fruta típicas.

Sugestão de harmonização para o Sémillon / Chardonnay da De Bortoli

O Sémillon / Chardonnay da De Bortoli é um verdadeiro “all‑rounder” e combina na perfeição com uma grande variedade de pratos. Harmoniza especialmente bem com pratos leves de peixe, mariscos ou ainda legumes grelhados. Os seus aromas refrescantes também o tornam num acompanhante ideal para saladas e aves. Deixe‑se encantar por estas combinações de sabores e desfrute deste vinho em boa companhia ou em ocasiões festivas!

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