Aromas 🔥 Das encostas de xisto do alto Cederberg, na região do Cabo Ocidental, o Shiraz revela o seu caráter intenso, com fruta de tonalidade profundamente escura e requinte especiado
🌙 Envelhecido durante 15 meses numa combinação de carvalho francês e americano, este tinto convida a longas noites junto à lareira e a noites de inverno sensuais e prolongadas
🍖 No tinto da Cederberg, pratos suculentos de caça, cheddar curado e chocolate amargo combinam-se de forma tão exuberante quanto elegante, despertando imediatamente o desejo de provar mais
Shiraz - Cederberg
África do Sul Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.
buy_12_save_5
segura!
Mais informações sobre Shiraz - Cederberg
O Shiraz de Cederberg da região de crescimento de vinho do sul, na costa sul do Cabo, é um vinho tinto complexo, excelente e sensacional.
Este vinho brilha em um roxo rico com destaques violeta. O nariz é habilmente tomado por aroma intensivo. Um sabores se revela depois de frutas vermelhas, amoras e cerejas. A expansão de madeira adiciona especiarias doces e baunilha. A fruta intensiva da baga também está maravilhosamente presente no paladar. Apesar do corpo denso, a textura é maravilhosamente gentil. O final apresenta um comprimento magnífico e já aponta o potencial de desenvolvimento.
Vinificação do Cederberg Shiraz
No salário de vinha Cederberg, as uvas Shiraz crescem na posição sudeste nos pisos contendo ardósia. A leitura é realizada exclusivamente manualmente.
Quando a leitura é chega à adega em Cederberg, as uvas nos tanques fechadas são macerados por 2 dias. O purê é então fermentado com um máximo de 28 graus Celsius a uma temperatura controlada. Isto é seguido por uma maceração da concha de 14 dias.
Para expansão de madeira, são utilizados 225 litros de barris médios. Este vinho da África do Sul se aproxima por um total de 15 meses. O carvalho francês e americano são usados.
Medo Recomendação para o Shiraz Cederberg
Aproveite este vinho tinto seco da África do Sul para pratos selvagens elaborados e jovens cheddar ou cinza. Mas este vinho também é um prazer para um bom chocolate amargo escuro.
prêmios para o Shiraz de Cederberg
- John Platter: 4,5 estrelas para 2016
- Veritas: ouro duplo para 2016
- Tim Atkin: 93 pontos para 2016
- Mais produtos de Cederberg
Factos concretos
