Solaris Brut Grand Prix - Skepparps Vingard

O Solaris Brut Grand Prix da região vitivinícola de Skane apresenta-se no copo num amarelo‑dourado brilhante. A perlage deste espumante brilha no copo. Servido numa taça de espumante, este vinho espumante do Velho Mundo oferece maravilhosos aromas nobres e complexos de sabugueiro, arredondados por groselha‑preta e lima.

No paladar, a textura deste espumante equilibrado é maravilhosamente leve, crocante e cremosa. No final, este vinho da região vitivinícola de Skane encanta finalmente com um belo comprimento. Voltam a mostrar‑se nuances de sabugueiro.

Vinificação do Solaris Brut Grand Prix da Skepparps Vingard

A base do equilibrado Solaris Brut Grand Prix da Suécia são uvas da casta Solaris. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e esmagadas com cuidado. Em seguida, procede‑se à fermentação dos vinhos base. Depois da elaboração do lote, segue‑se o envelhecimento adicional com base na Méthode Traditionelle. Posteriormente, o Skepparps Vingard Solaris Brut Grand Prix estagia durante alguns meses em garrafa e é finalmente dégorgé.

Recomendação gastronómica para o Skepparps Vingard Solaris Brut Grand Prix

Este espumante da Suécia deve ser apreciado bem fresco, a 5 - 7°C. Acompanha na perfeição salada de endívias com fruta, salada de espargos com quinoa ou salada de legumes com beterraba.

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