Blaufränkisch - Leo Hillinger

O elegante homem -azul -azul de Leo Hillinger brilha no vidro com um roxo brilhante. O buquê deste vinho tinto de Burgenland encha com nuances de ameixas, Shadow Morelle, groselha preta e ameixa. Se continuarmos a sentir o aroma, adicione baunilha, canela e rocha quente. Na língua, este vinho tinto equilibrado é caracterizado por uma textura extremamente densa e sedosa. Na partida, esse jovem da região de crescimento do vinho finalmente inspira Burgenland com um comprimento considerável. Novamente, há apelos a Black Cherry e Shadow Morelle. Na reverberação, são adicionados graus minerais dos pisos dominados por Schwarzende e Lössboden. A variedade de uva blaufränkisch. Em Burgenland, as videiras que trazem as uvas para este vinho crescem em pisos feitos de piso loess, pedra vulcânica e terra negra. As uvas para este vinho tinto da Áustria, se estiverem perfeitamente maduras, tornam -se apenas mão. Após a colheita do vinho, as uvas chegam imediatamente à vinícola. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação por alguns meses no fermento fino antes que o vinho seja finalmente preenchido. 15-18 ° C como um vinho que acompanha para cuscuz de vegetais com carne fkycore, frango com chili de limão com uma panela de bulgur ou batata com salmão.

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