Catena Cabernet Sauvignon - Catena Zapata

O Catena Cabernet Sauvignon, de Catena Zapata, é uma variedade de uva, vinho tinto forte e liso da região argentina que cresce na região de Mendoza.

Este vinho aparece em um vermelho rubi brilhante em um copo. No nariz, os aromas de fruto intensivo do cassis e notas picantes e apimentadas se apresentam. No palato novamente, aromas opulentos de cassis e frutas da floresta escura, sub -lidadas com nuances de eucalipto. Aromas finos de baunilha e cedro com mineralidade da filigrana complementam os aromas de frutas. Os taninos finos e agregados sublinham o corpo complexo e são muito bem integrados a esse vinho tinto argentino. A final aparece com um comprimento agradável.

Vinificação do Catena Zapata Cabernet Sauvignon

Assim que a congregação de leitura de mão chegada à adega, as uvas são inicialmente submetidas a maceração fria por 3 dias. Depois disso, a fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável por um total de 20 dias - a fermentação é de 20 a 23 dias. Finalmente, este vinho tinto é expandido em barris do carvalho francês por 12 a 14 meses.

Recomendação de medo para o cabernet sauvignon Catena zapata

Este vinho tinto seco da Argentina se encaixa maravilhosamente com um molho de vinho tinto e manteiga de cebola de primavera. Zapata

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