Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley - Beringer

O poderoso Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley da casa Beringer chega à taça com um denso amarelo‑dourado. Ao rodar a taça, este vinho branco revela grande densidade e plenitude, o que se mostra nas lágrimas que escorrem pelas paredes do copo. A primeira sensação olfativa do Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley exibe notas de limão, pêssego e damasco. Aos aspetos frutados do bouquet juntam‑se notas da maturação em barrica, como baunilha.

O Beringer Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley apresenta‑se ao apreciador de vinhos maravilhosamente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou austero, como se poderia esperar num vinho do segmento ícone. No palato, este poderoso branco distingue‑se por uma textura extremamente cremosa. No final, este jovem vinho branco da região vitivinícola da Califórnia entusiasma, finalmente, com um comprimento notável. Voltamos a perceber nuances de pêssego e manga. No retrogosto, juntam‑se ainda notas minerais provenientes dos solos dominados por cascalho.

Vinificação do Beringer Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley

Este poderoso vinho branco dos EUA é vinificado a partir da casta Chardonnay. As uvas crescem em condições ideais na Califórnia. As videiras enterram aqui as suas raízes profundamente em solos de cascalho. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e gentilmente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em pequenas barricas de madeira, a temperaturas controladas. Após o fim da fermentação, o poderoso Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley é ainda estagiado durante alguns meses em barricas de carvalho francês.

Sugestão de harmonização para o Beringer Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley

Desfrute deste vinho branco dos EUA melhor moderadamente fresco, entre 11 e 13°C, como vinho acompanhante de caril de peixe com coco e lima, esparguete com pesto de iogurte e hortelã ou salada de legumes com beterraba.

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